Scor?i?oara de Ceylon macinata - 100 g

Scorțișoara de Ceylon, spre deosebire de scorțișoara chinezească, care este cel mai bine cunoscută în țara noastră, are o coajă moale ca hârtia și gustul ei este mult mai blând.

Scorțișoară de Ceylon în bucătărie
Datorită gustului său delicat, scorțișoara de Ceylon este perfectă pentru a aroma terci, făină, compoturi, budinci, ștrudel cu mere, vin fiert sau punch. La fel ca scorțișoara chinezească, o puteți adăuga și la mâncărurile sărate și cu carne din bucătăria orientală. De asemenea, puteți obține un gust interesant adăugând puțină scorțișoară măcinată în cafea.