sare fulgi Fleur de Sel - 100 g

Fulgii fini ai acestor flori rare de sare, al caror nume Fleur de Sel vine din franceza, se formeaza in zilele calduroase si cu vant prin evaporarea apei de mare la suprafata apei. Florile mici și sărate create, care seamănă cu un strat fragil de gheață, sunt uscate cu ajutorul soarelui sub foi de sticlă. În timpul acestui proces de uscare, structura sării se transformă treptat în fulgi fini, care sunt apoi colectați manual.
Datorită structurii sale speciale, sarea Fleur de sel nu este folosită de obicei în timpul gătitului, dar delicatețea ei este destinată direct stropirii decorative finale a vasului pe masa așezată.