sare de piramida de mare - 100 g

Sarea piramidală a Ciprului are o textură fragilă, care va oferi preparatelor tale un crocant minunat. Când se topește, dezvăluie o aromă sărată curată și intensă care va sublinia esența preparatelor tale fără a le copleși.
Această sare provine din fermecătoarea insulă mediteraneană Cipru, unde natura, cu ajutorul mâinilor blânde ale lucrătorilor pricepuți la sare, creează aceste piramide unice de sare. Fiecare cristal spune o poveste a soarelui intens, a mării strălucitoare și a tradițiilor antice din Cipru.
Sarea sub formă de fulgi poate fi găsită în diferite părți ale lumii, din Pakistan, de unde se produce excelentă sare fină sub formă de fulgi, prin legendara Fleur de Sel din Madagascar, până la nobila sare Maldon englezească. Cu toate acestea, niciuna dintre ele nu are piramide atât de frumoase și mari ca aceasta din Cipru, care măsoară 4-12 mm.
Cum se fac piramidele de sare de mare?

Similar cu Fleur de Sel, procesul începe prin alimentarea cu apă de mare în rezervoare artificiale. Datorită soarelui intens cipriot, cea mai mare parte a apei se evaporă, lăsând în urmă o saramură bogată. Această saramură primește apoi tratamentul regal. În tigăi speciale, începe să se evapore și prin acest proces se creează cuburi goale de sare în formă de piramidă. Acestea sunt în cele din urmă recoltate manual și uscate în lumina directă a soarelui.
Sfaturi pentru utilizarea sării piramidale:
Pentru maeștrii grătarului: stropiți carnea proaspăt la grătar cu aceste piramide de sare și consistența lor crocantă va completa perfect și uniform aroma cărnii.
Decorare: Găzduiți o întâlnire? Folosește sare piramidală ca garnitură pe aperitive sau în boluri decorative pentru o notă de eleganță gourmet pe masa ta. În plus, aceste mici piramide sunt garantate pentru a crea o conversație interesantă, deoarece vor interesa și entuziasma pe toată lumea.
Bucurie de zi cu zi: nu păstrați doar această sare pentru o ocazie specială. Obține un castron elegant pe care îl vei avea mereu la îndemână pe masa ta și astfel îmbunătățește fiecare masă.
Amintiți-vă întotdeauna că cel mai bun mod de a vă bucura de această sare este să o adăugați în mâncare după gătire. În acest fel, te vei bucura de textura și gustul ei complet. Fie că ești un bucătar de zi cu zi sau un gurmand de sărbători, sarea piramidală din Cipru este un plus frumos pentru bucătăria ta.