Piper lung - 100 g

Ardeiul lung este fructul plantei de ardei tropical sub forma de conuri de aproximativ 2,5 cm lungime. Gustul său este ascuțit și ușor dulce și este folosit popular în bucătăria franceză. Se adaugă la sosuri de brânză și vin, chutneys și amestecuri de legume. Se poate macina cu o macinata de condimente de calitate.