piper lamвie - 100 g

În amestecul cu granule grosiere de piper lămâie, gustul plăcut picant al piperului negru se îmbină minunat cu notele ușoare și răcoritoare ale lămâii. Datorită acestei combinații, obțineți o combinație neobișnuită, dar plăcută de gust iute și acru, care este ideală atât pentru bucătăria asiatică, cât și, bineînțeles, mai ales pentru carnea albă precum peștele, fructele de mare sau carnea de pasăre.
Pe langa carne, poti folosi ardeiul de lamaie ca cireasa de pe tort pentru salatele de legume sub forma de dressing, in special pentru salatele de morcovi sau rosii, dar este potrivit si pentru salata de cartofi, la care adauga prospetime stralucitoare.
Ardeiul lămâie poate fi folosit nu numai pe legume crude, dar este excelent și pe legumele la grătar precum dovleceii sau vinetele.
Poti presara condimentele direct pe carne sau legumele pentru gratar, sau sa pregatesti o simpla marinada de condimente si ulei in care lasi carnea si legumele marinate cateva ore.
Aroma de lămâie dispare din condimente cu o gătire mai lungă, așa că adăugați acest condiment spre sfârșitul gătitului.