Ghimbir feliat - 100 g

Rădăcina de ghimbir este deosebit de populară în bucătăria indiană și chineză. Este folosit pentru a asezona carnea de pasăre, carne de vită și alte feluri de mâncare din carne. Dar își are locul și în bucătăria dulce, unde se adaugă la prăjituri, jeleuri sau budinci de Crăciun.
Ghimbirul zdrobit este potrivit pentru prepararea ceaiurilor și limonadelor. Ghimbirul ajută la digestia corectă, la circulația sângelui periferic, stimulează în general metabolismul și este folosit și pentru rău de mișcare (răul de mișcare).