Fenicul macinat - 100 g

Feniculul macinat este folosit pentru a aroma supe, sosuri, la coacerea de produse de patiserie dulci, paine, friptura de porc, umplutura de pasare, curcan, miel umplut, peste copt, carnati, amestecuri de carne, preparate din legume, placinte cu mere etc. De obicei il gasiti in bucataria asiatica, indiana, italiana sau franceza. De asemenea, face parte din amestecul tradițional chinezesc de Mirodenii din cinci parfumuri și amestecuri de curry indian (de exemplu, curry Madras) și masala.