Fasole Tonka BIO - 100 g

Boabele de tonka sunt folosite la prepararea de produse de patiserie, deserturi sau înghețate. Pe langa bucataria dulce, tonka se adauga in sosurile de rosii, supa de morcovi sau chiar paste. Utilizarea sa în diverse cocktail-uri și băuturi alcoolice, inclusiv bere, este interesantă.
Tonka se lucrează la fel ca nucșoara întreagă. Doar se rade o cantitate mică pe răzătoarea de nucșoară chiar înainte de utilizare. Aproximativ vârful unui cuțit este suficient pentru o sesiune de gătit/coacet.