Condimente pentru brвnza la Fran?a - 100 g

Brânzeturile franțuzești sunt sinonime cu eleganța și aroma bogată – iar acest amestec vă permite să aduceți un pic din acea atmosferă chiar pe masa dumneavoastră. Combinația de ierburi măcinate grosier precum cimbru, rozmarin, maghiran și salvie, împreună cu parfumul delicat de lavandă și un praf de ardei roșu, creează o armonie perfectă. Este perfectă pentru aromatizarea brânzeturilor maturate și murate, dar este ideală și pentru alte delicatese de brânză sau ca accent pe farfurii cu brânză.

Cum se folosesc condimentele de brânză?
Acest amestec de condimente este utilizat pe scară largă nu numai la prepararea brânzeturilor, ci și la servire. Iată câteva sfaturi pentru a profita la maximum de el:

Brânzeturi murate: Se condimentează bucățile de brânză cu amestecul, se adaugă ulei de măsline, usturoi și ierburi și se lasă să stea câteva zile.
Brânzeturi învechite: Stropiți ușor brânza cu condimente și lăsați-o să-și dezvolte aroma pentru o vreme înainte de servire.
Farfurii cu brânză: Folosiți condimente pentru a aroma atât brânzeturile moi, cât și cele tari pe farfurie. Se potrivește bine cu o baghetă sau aluat proaspăt.
Brânzeturi coapte: Adăugați amestecul în brânză de capră sau camembert chiar înainte de coacere pentru o aromă și un gust frumos.
Înmuiați sau întindeți: amestecați condimentele în ricotta, brânză de vaci sau cremă de brânză și serviți cu legume proaspete sau produse de patiserie.


Cum să lucrezi cu condimente?
Doar presărați ușor condimentul pe brânzeturi sau amestecați-l cu ulei pentru sos. Pentru produse de copt sau dips de brânză, adăugați amestec după gust înainte de coacere sau servire.