Condiment punch tirolez - 100 g

Când temperaturile scad și vârfurile Alpilor sunt acoperite de zăpadă, nimic mai bun decât să te încovoi sub o pătură cu un pumn fierbinte și parfumat.
Punch-ul tirolez este un clasic de iarnă care vă va încălzi trupul și sufletul. Secretul său constă în amestecul potrivit de condimente. Anasonul stelat este cunoscut pentru notele sale puternice de anason care aduc imediat în minte distracția de iarnă. Coaja de portocală adaugă o prospețime citrice care oferă punch-ului o notă proaspătă. Ghimbirul, cu nota sa stridentă și condimentată, te va încălzi cu adevărat, în timp ce cuișoarele scoate în evidență notele dulci-picante care sunt atât de caracteristice băuturilor de iarnă. În cele din urmă, scorțișoara – regina condimentelor – adaugă un miros dulce, lemnos, sinonim cu confort și căldură familiară.
Amintiți-vă, cheia unui pumn perfect este să îl încălziți încet. Aveți grijă să nu fierbeți. În acest fel, aromele sunt eliberate treptat și amestecate fără ca un condiment să devină prea dominant.
Indiferent dacă vă bucurați de punch-ul tirolez pentru doi sau îl pregătiți pentru familie și prieteni, această băutură de iarnă vă va face cu siguranță serile lungi plăcute și va aduce parfumul munților tirolezi în casa dumneavoastră.

Rețetă de punch tradițional de Crăciun



Ce vom avea nevoie:



2 litri de vin roșu
2 linguri de condimente pentru punch
2 lămâi
2 portocale
250 g zahăr
100 g migdale tocate
50 g de stafide
250 ml rom





Cum se face:



Mai întâi, tăiați portocalele și lămâile în sferturi.
Turnați vinul roșu într-o oală mare și adăugați fructele tocate și condimentele.
Încălziți vinul încet, astfel încât aroma să se poată dezvolta pe deplin. Vinul nu trebuie adus la fiert, altfel alcoolul se va evapora rapid.
La final se adauga romul si se adauga zaharul, migdalele tocate si stafidele.