Churrasco gratar - 100 g

Termenul portughez Churrasco nu este doar un termen culinar celebru. Este o tradiție venerată a grătarului care își are originea în regiunile de sud ale Braziliei. Gauchos, sau cowboy brazilieni, preparau bucăți mari de carne, le țineau în țeapă pe stâlpi de metal și le găteau încet la flacără deschisă sau la cărbune.
Rezultatul este un fel de mâncare suculent, fraged și gustos, de obicei servit cu o varietate de garnituri precum orez, fasole și salată. Churrasco nu este doar un mod de a găti, ci o sărbătoare a comunității, a familiei și a modului de viață brazilian, care s-a mutat din vastul pampas pe străzile pline de viață ale marilor orașe ale Braziliei.
Acest amestec de condimente Barbecue Churrasco are un profil mediu picant care completează armonios o frigărui sau o friptură de vită, porc, miel sau pasăre. Acest amestec sporește gustul și îi conferă o notă tipic braziliană. Dacă vă plac aromele picante, adăugați niște ardei iute Habanero măcinați.
Folosirea acestui amestec de condimente nu se termină doar cu carnea la grătar. Condimentul poate fi, de asemenea, o completare excelentă la celebra supă de fasole din Brazilia, legumele la grătar și alte mâncăruri vegetariene, demonstrând că Churrasco îmbrățișează cu adevărat diversele arome ale Braziliei.