Chilli Bird's Eye оntreg - 100 g

De la bucătăriile liniștite din sat din Uganda, până la piețele de stradă pline de viață din Bangkok, chili-ul Bird's Eye este de mult un ingredient care adaugă o scânteie de foc în farfuriile din întreaga lume.
Acest ardei iute minuscul poate avea un gust destul de picant, așa că călătoria sa de la favoritul regional la senzația culinară globală merită cu siguranță urmărită.
Chili Bird's Eye, cunoscut și sub numele de Diavolul African, își are rădăcinile în Mexic, de unde s-a mutat în Asia de Sud-Est. Cu toate acestea, datorită naturii sale adaptabile, a început să fie cultivat în diferite regiuni ale Africii și chiar în unele părți ale Europei. Numele său este derivat din forma mică, înclinată, care seamănă ușor cu ochiul unei păsări.
Acest ardei iute este cunoscut pentru căldura sa, care este între 50.000 și 100.000 SHU pe scara Scoville. Datorită picantității sale directe, este popular printre bucătari și iubitorii de mâncare. În bucătărie, ardeii Bird's Eye pot fi folosiți într-o varietate de moduri. Le puteți arunca întregi sau le puteți măcina în supe asiatice, curry sau sambal malaezian.
Atenție este importantă atunci când manipulați Bird's Eye. Este recomandat să purtați mănuși în timpul pregătirii și nu trebuie să vă atingeți fața, în special ochii.
Ardeii iute Bird's Eye sunt dovada că aromele mari pot veni în fructele mici. Versatilitatea lor în gătit combinată cu o căldură puternică i-a stabilit în fruntea bucătăriilor din întreaga lume. Fie că ești un pasionat de căldură sau un gurman curios, Bird's Eye chili promite o aventură culinară intensă și cu adevărat de neuitat.