Ceapa granulata - 100 g

Ceapa este un ajutor indispensabil în gătit, dar adesea ne aduc lacrimi în ochi. Cu toate acestea, dacă ajungem la o ceapă uscată, ajutorul devine brusc un magician care este întotdeauna gata să evoce imediat gustul perfect, fără a curăța, a feli și a plânge.
Gustul și mirosul de ceapă uscată granulată

De îndată ce deschideți punga, veți simți imediat mirosul familiar de ceapă, dar de data aceasta fără notele ascuțite de ceapă proaspătă. În timp ce ceapa proaspătă are o aromă ascuțită, puternică și înțepătoare, ceapa uscată are o aromă dulce, plăcut caramelizată, care îmbunătățește profilul general de aromă al mâncărurilor tale. Oferă o aromă robustă, bine rotunjită, care este adesea mai acceptabilă pentru cei care consideră ceapa proaspătă prea înțepătoare și, prin urmare, evită gustul lor. În plus, aroma concentrată a cepei uscate le face o alegere ideală pentru preparatele care necesită un timp lung de gătire.
La ce se folosește ceapa granulată?

Ceapa granulată este un ingredient versatil în aproape orice. Este un companion excelent pentru carnea tocată și înăbușită, va adăuga un gust unic spanacului, leguminoaselor, orezului sau chiar produselor de patiserie sărate. Desigur, nu trebuie să uităm de sosuri sau supe. Practic, oriunde ai folosi ceapa proaspata, le poti inlocui cu usurinta cu aceasta versiune uscata.
Deși acest mic miracol este excepțional de convenabil, rețineți că trebuie să fiți puțin mai atent când prăjiți. Ceapa granulată are tendința de a arde mai repede, ceea ce ar putea adăuga un indiciu nedorit de ars la gătit.
Deci, de ce să folosiți ceapă granulată uscată la gătit? Vă va economisi timp, lacrimi și, în plus, datorită termenului de valabilitate lung, aveți întotdeauna la îndemână un ajutor de încredere pentru experimentele dumneavoastră culinare. Și apropo, pentru iubitorii de arome de afumat, oferim și o variantă de afumat care va adăuga o aromă plăcută de afumat mâncărurilor tale.