ardei verde afumat organic - 100 g

Acest ardei verde este o adevărată bijuterie printre condimente. Datorită afumării lemnului de fag, capătă o notă subtilă de fum care îi completează picantenia naturală și vă va surprinde cu aroma sa intensă și crocant plăcut.
Ardeiul provine din Sri Lanka, unde se coace în condiții ideale sub soarele tropical. După recoltare manuală și uscare atentă, este transportat la o afumătoare specializată din Germania, unde este afumată în mod tradițional de un maestru afumător experimentat. Rezultatul este o armonie unică de arome care face din fiecare minge o adevărată senzație gustativă.
Vă va plăcea gama largă de utilizări ale acestui ardei verde afumat pentru gătit de zi cu zi și ocazii speciale. Este perfectă pentru fripturile de vită la grătar, oferindu-le o aromă subtilă de fum și evidențiind suculitatea lor naturală. Încercați-l și atunci când pregătiți pui la prăjit, unde ardeiul completează perfect untul de plante sau o marinadă cu usturoi și lămâie.
Pungența ușoară și proaspătă a ardeiului verde combinată cu gustul afumat este ideal pentru pește. Încercați-l, de exemplu, pe somon copt sau la grătar sau pe șalău delicat în unt.
Ardeiul verde funcționează de minune și în salatele de legume – de exemplu, în salata Caesar, unde atingerea sa picantă contrastează frumos cu dressingul cremos. În sosurile cremoase, precum sosul de smântână cu ciuperci, ardeiul adaugă o aromă care îl face o adevărată experiență gourmet. Dacă sunteți în căutarea unui mod original de a folosi acest ardei afumat, încercați să-l adăugați într-un sos de legume la grătar, unde se combină frumos cu balsamic și usturoi.
Sfat pentru utilizare ușoară: ulei de piper cu o atingere afumată
Dacă doriți să aveți întotdeauna acest ardei verde afumat la îndemână, încercați să faceți ulei de ardei din el:

Puneti 2 linguri de ardei verde afumat intr-o sticla mica de sticla si acoperiti cu ulei de masline de buna calitate.
Se lasa la infuzat cel putin o saptamana intr-un loc intunecat astfel incat toate aromele sa fie perfect combinate.
Utilizați acest ulei pe salate, marinate sau ca o notă finală la carne și legume la grătar.

Acest ardei verde afumat nu este doar despre gust, ci și despre calitate și povestea din spatele producției sale. Cultivarea ecologică, abordarea blândă și prelucrarea tradițională vă asigură că veți obține o comoară pe care chiar și cei mai pretențioși gurmanzi o vor aprecia. Datorită acesteia, puteți pregăti acasă mâncăruri care miros și au gust de la cele mai bune restaurante. Doar un gust și acest ardei verde afumat va deveni o parte integrantă a bucătăriei tale.