Aglio peperoncini - 100 g

Aglio peperoncini este un amestec mediu de condimente iute care aduce gustul autentic al bucătăriei italiene în farfurie. Acest condiment este ideal pentru toți iubitorii de mâncăruri picante și aromate care doresc să-și îmbogățească rețetele cu adevărate arome italiene.

Compoziția și gustul Aglio peperoncini
Desigur, cel mai important în acest amestec de condimente este usturoiul (aglio în italiană), care aduce un gust distinct și caracteristic. Este urmat imediat de ardei iute (peperoncini în italiană), care adaugă un nivel mediu de căldură preparatului. Piperul negru adaugă picantența sa caracteristică. Aromele ascuțite ale acestor ingrediente sunt înmuiate de boia dulce și, bineînțeles, de ceapă, care sunt, de asemenea, esențiale pentru bucătăria italiană. Pătrunjelul și oregano adaugă note de plante și prospețime, care este, de asemenea, tipică mâncărurilor italiene. Praful adăugat de sare servește ca un condiment esențial care accentuează celelalte arome și ajută la legarea lor. Deoarece toate ingredientele sunt măcinate grosier, condimentele oferă alimentelor nu numai un gust distinct, ci și un aspect atractiv.

Utilizați în bucătărie
Aglio peperoncini este un amestec versatil de condimente care își găsește o utilizare largă atât în ​​bucătăria italiană, cât și în alte rețete. Este ideal pentru prepararea mâncărurilor tradiționale italiene, cum ar fi spaghetele Aglio olio e peperoncini, unde îmbină perfect aromele de usturoi, chili și ulei de măsline cu pastele. Acest amestec este excelent și pentru a face bruscheta - amestecați-l cu ulei de măsline, roșii și busuioc și lăsați la marinat. Apoi serviți amestecul pe o baghetă proaspăt prăjită sau pe pâine albă. Aglio peperoncini poate fi folosit și în diverse marinate pentru grătar, unde conferă cărnii un gust picant și aromat.
Pe lângă rețetele clasice, acest amestec este și o alegere excelentă pentru aromatizarea supelor, a sosurilor și a salatelor și mâncărurilor de legume. Puteți să-l adăugați în sosurile de roșii pentru o aromă bogată și condimentată sau să îl folosiți pentru a aroma cartofi copți. Acest amestec este cu adevărat versatil și vă permite să descoperiți combinații de arome noi și interesante în bucătărie.