Ardei Sichuan оntreg - 100 g

Ardeiul de Sichuan provine din China, este unul dintre cele mai vechi condimente chinezești. Nu este un ardei adevarat, ci capsulele unui arbust numit ardei galben. Este folosit în principal în bucătăria chineză, indiană și japoneză. Este indicat să-l prăjiți ușor timp de 1-2 minute înainte de a-l adăuga în farfurie. Ardeiul colorat face parte din amestec.